ベリーノホテル一関に宿泊したら!【おすすめ観光情報】なたね油 デクノボンズ

観光情報 デクノポンズ菜種油

ベリーノホテル一関の宿泊案内から、一関平泉周辺の観光や温泉のおすすめ情報をご紹介するブログ。

今回は、菜種油 デクノボンズ さんのご紹介です。
一関の市の花なのはなで、昔からのこだわりの菜種油を製造販売するこちら。
グルメな方へお土産やご自宅のお食事にぴったりです。

菜の花は、昔から作物として人々の生活との関わりが深いため一関を象徴する花となっています。

ここ一関で、昔ながらのこだわりの菜種油を製造販売する、デクノボンズさんをご紹介いたします。

スタッフがデクノボンズさんの工房を見学、製造方法とこだわりを教えて頂きました。
昔からの生活の知恵を紐解きながら、自然の恵みを楽しみましょう♪

一関の自然に囲まれたデクノボンズへ行ってみた!

デクノボンズ小野寺社長様より、
『来られるお客様は必ず迷うので途中で電話下さい』

とのことでしたが、本当にナビ道路が表示されない程の場所にデクノボンズはありました。自然環境が抜群に良いところです。

デクノボンズ

↑無事到着しました!こちらが工房です。

地元の菜種、ひまわり、えごま等を原料にデクノボンズブランドの油と搾りかすを作っています。
輸入原料を使用し植物油を製造する工場は大規模で敷地にパイプが張り巡らされ大きな設備が並んでいますが、デクノボンズでは20畳位のスペースに原料を炒る焙煎機(なんと薪を使用)、圧搾機、ろ過等の設備をコンパクトに備えており全工程を見ることができます。

工房

↑昔からの搾油工程を見学。

↑これが油の原料、菜種!

菜種油

↑絞った油は約1週間かけてじっくりと静置させると、搾油過程で混じった滓が沈殿して小金色のなたね油になるそうです。

このあと煮沸やろ過をして瓶詰めされます。

この搾油の工程はもちろん、仕入れから販売まで、デクノボンズ小野寺社長が行っています。

工房は全ての工程を見ることができ、香ばしい香りに包まれていました。

一関でつくる、デクノボンズ菜種油の由来と自然の知恵

一関は米作を中心とした地域であり、昔は飢饉等で年貢が払えない年もありました。
この対策として、四木一草(四木=柿・栗・桑・なつめ、一草=菜種)を栽培することが推奨されたことで一関では沢山の菜種が収穫された歴史があるそうです。

しかし後に、菜種の原料が輸入されて市場を席捲し、昔はどこの町にもあった小さな菜種油工場は閉鎖に追い込まれたとのこと。

冒頭で記述した通り、一関の“市の花”は『なのはな』。


(↑岩手県南 一関周辺のなの花です)

この『なのはな』から、地元で昔ながら手法で菜種油を作りたい!
と、地元農家と小野寺社長の強い思いで、13年前、ここ一関で有志により工房を立上げ操業を開始しました。

今では、日本各地の農家から菜種、ひまわり、エゴマのタネを預かり搾油もしています。

また菜種は、油と搾り粕に分けられ、農家に戻されます。
油は自家消費や販売、搾り粕は田畑や家畜の肥料となります。

このように循環され、理にかなっているのです。

そして菜の花やひまわりのお花畑はきれいですしね!

一関観光の際におすすめ!デクノボンズの菜種油

お土産品にピッタリ!ここでしか味わえない菜種油。

ぜひ一関の自然や歴史を感じながらご賞味ください。
ホームページでお取り寄せも可能です。

デクノボンズHP

実は一関の街に少ない『なのはな』。
デクノボンズさんより種を頂きました!

なのはなの街 一関を目指してベリーノホテルでも早速植えたいと思います!

お土産購入&観光におすすめスポット
世嬉の一酒造 (ベリーノホテルよりお車で約5分)

【一関平泉での宿泊 ベリーノ】おすすめプラン 9月限定ホテルディナー付

紅葉ベリーノホテル一関に宿泊したら!【おすすめ秋の観光】文化と自然 紅葉狩りツアー

関連記事

  1. 【夏の猊鼻渓】舟下りの様子と季節の絶景をご紹介!…

    夏の猊鼻渓は緑に囲まれた絶景の舟下りを楽しめます!これからの季節に楽しめ…

  2. 釣山公園桜ライトアップ

    【一関・平泉 4月】春のおすすめ観光スポット6選…

    一関・平泉 春に訪れるならここ!おすすめ観光スポット6選まとめます。一関…

  3. 須川岳(栗駒山)の2020山開きin一関

    須川岳(栗駒山)の季節がやってきました。今年は山開きのイベントがありませ…

  4. 京屋工場

    【京屋染物店】一関の伝統とこだわりの老舗。スノー…

    京屋染物店は、城下町一関で100年続く老舗染物店。伝統と文化を重んじなが…

  5. 中尊寺金色堂の風景写真

    ベリーノホテル一関の周辺観光のおすすめの景色を写…

    ベリーノホテル一関に宿泊のお客様に、お勧めの周辺観光を、現地の景色の写真で紹…

  6. 【平泉 中尊寺】紅葉情報2020 絶景!ライトア…

    平泉 中尊寺では、今年2020年も紅葉のライトアップ『紅葉銀河』が開催されま…

  7. 【秋・冬】岩手に泊まるなら地元割クーポン!宿泊キ…

    岩手に泊まるなら地元割クーポン!【宿泊キャンペーン】の秋・冬がスタート!…

  8. 【館ヶ森アーク牧場】一関で”農業の未…

    館ヶ森アーク牧場は、自然体験と牧場の味を満喫できる一関のアクティビティスポッ…

最近の記事

  1. ダブルルーム
  2. 六角弁当
PAGE TOP